gravidanza

Numerosi studi hanno dimostrato che la dieta mediterranea diminuisce il rischio di molte patologie gravidiche come diabete gestazionale, ipertensione gestazionale e pre-enclampsia (gestosi), oltre che prematurità, difetti del tubo neuronale, basso peso alla nascita del bimbo, macrosomia. Quindi pone le basi per la salute del bambino e del futuro adulto.

Cosa prevede la dieta mediterranea:

1. Frutta e verdura di stagione: 5 porzioni totali al giorno (ideale 2 frutti e 3 verdure cotte e crude)
2. Pesce 2-3 volte a settimana, di piccola taglia per evitare accumulo di metalli pesanti come mercurio.
3. Legumi 2-3 volte a settimana.
4. Carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) 1-2 volte a settimana
5. Carne rossa solo 1 volta a settimana
6. Formaggi 2 volte a settimana
7. Uovo 1-2 volte a settimana
8. Cereali integrali (pasta,riso, pane, pseudocereali come quinoa e grano saraceno)
9. Acqua 2 litri al giorno.

No alcool! Caffè al massimo 2 perché in gravidanza è minore la capacità di metabolizzare la caffeina e aumenta quindi l’esposizione del feto, con possibile vasocostrizione nella circolazione utero-placentare che influenza la crescita e lo sviluppo fetale. Il rischio è di un basso peso alla nascita del bambino.